Weissensee: eten en schaatsen tegelijk

“Het is niet zo ingewikkeld, hoor”, vindt Bergsma. “Banaantjes zijn goed, sportrepen en krentenbollen.” Dat is ook ongeveer wat hij zelf in zijn zakken steekt tijdens de wedstrijden op de Weissensee.

“Ik neem zelf altijd sportrepen en bananen mee. Sommige mensen nemen ook puddingbroodjes mee, maar ik hoef dat eigenlijk niet.”

Bodempje
Het is vanzelfsprekend belangrijk om tijdens de wedstrijd of tocht voldoende te eten, maar ook de dagen ervoor zijn van belang. “Je moet zeker een aantal dagen van tevoren een bodempje leggen”, vertelt Bergsma.

Bergsma’s aanwijzingen komen overeen met de ideeën van voedingsdeskundige Floris Wardenaar,  die eerder op schaatsen.nl al vertelde over voeding voor tochten en wedstrijden.